Străbun Fetească Regală 2025
Străbun Fetească Regală 2025 pune în prim-plan rolul acestui soi românesc atunci când este cules la timp și vinificat curat. Strugurii din recolta 2025 provin din via de la Horia și sunt culeși manual, vinificați cu macerație scurtă și presare lejeră, iar mustul fermentează la temperatură joasă în inox, până la o fermentație completă. Aciditatea naturală rămâne coloana vertebrală a vinului, aducând tensiune și vioiciune. Aromatic, se exprimă prin citrice, măr galben, flori de câmp și o tușă discretă de floare de salcâm. Timpul petrecut pe drojdii fine rotunjește ușor textura, fără să estompeze prospețimea.
Galben pai deschis cu reflexii verzui. Limpede, strălucitor.
Flori albe, fruct verde, citrice, tentă minerală.
Debut proaspăt, corp ușor-mediu. Aciditate vibrantă, echilibrată. Final curat, cu un strop de salinitate.
Fetească Regală luminoasă și echilibrată, cu prospețime și final curat. Alb gastronomic, potrivit pentru multe asocieri culinare.